Posts

Melihat bintang

Image
 Di bulan cinta, Omega menempatkan koleksi Constellation-nya menjadi pusat perhatian. Diluncurkan pada tahun 1952, jam tangan klasik diberi nama berdasarkan delapan bintang yang mewakili delapan catatan presisi yang dibuat oleh Omega di Kew-Teddington dan Observatorium Jenewa selama pertengahan abad ke-20. Dalam kombinasi warna dan efek yang berbeda, generasi kelima menawarkan tampilan yang mirip dengan model yang didesain ulang pada tahun 1982 dengan casing berbentuk barel yang menampilkan segi setengah bulan di bagian atas dan bawah dan empat "cakar" di sisinya. Jam tangan wanita Constellation 29mm dalam emas Sedna dan baja tahan karat dengan bingkai cincin berpaving berlian dan pelat jam kaca aventurine biru. Keunggulan ini bersama dengan dial melingkar, indeks pada bezel dan gelang mono-link telah membuat Constellation tidak salah lagi. Koleksi Constellation Gents telah diperbarui dengan model baru, berukuran 39mm, dengan bahan seperti emas kuning, emas Sedna, dan baja ta

The Quintessential

Image
 Aku berteriak, kamu berteriak, kita semua berteriak minta es krim, terutama di cuaca yang panas dan lembab ini. Panas sudah kembali dan tidak ada yang lebih baik untuk didinginkan selain dengan menjilat es krim atau milkshake berbusa. Es krim Quints di CentralwOrld dimulai sebagai "Es krim klasik", tetapi karena terlalu panjang, pemilik dan kepala pembuat es krim dan pencicip Pratthana Suwatthanaphim menyingkatnya menjadi Quints. Proyek gairah yang lahir beberapa tahun lalu, Quints adalah obsesi manis di studio kue Pratthana, tempat dia menyelenggarakan kelas. Covid memulai bisnisnya dan dia mulai menjual es krim. Tapi dalam semalam, Quints menjadi populer karena promosi dari mulut ke mulut dan segera menjadi toko pop-up di luar Isetan, di mana akan ada antrian yang tidak jelas untuk membeli es krim. Satu hal mengarah ke hal lain, dan sekarang Quints memiliki tempat permanen. "Gaya memanggang saya adalah menggunakan bahan-bahan berkualitas paling premium dan saya membua

Keandalan secara ekstrem

Image
 Dari samudra yang dalam hingga pegunungan, dunia seperti laboratorium hidup bagi Rolex, yang pendirinya Hans Wilsdorf menguji jam tangannya di lokasi ekstrem sambil mendukung para penjelajah dalam ekspedisi inovatif. Misalnya, merek Swiss melengkapi British Everest Expedition dengan penunjuk waktu yang kuat dan andal pada tahun 1933. Semangat petualang memuncak pada akhir musim semi tahun 1953, ketika jam tangan Rolex Oyster Perpetual menemani tim pendaki gunung yang ulet dari Sir John Hunt, yang menaklukkan gunung tertinggi di Bumi. Pada 29 Mei, Sir Edmund Hillary dan Tenzing Norgay adalah orang pertama yang mencapai puncak Gunung Everest setinggi 8.848 meter. Penghormatan Sir John Hunt untuk Rolex ditulis pada bulan Juni 1953. Ketepatan jam tangan memastikan sinkronisasi waktu antara anggota tim, kata Sir Hunt, sebagai penghormatan kepada Rolex yang ditulis pada Juni 1953. "Rolex Tiram kami benar-benar kedap air, tidak terluka jika terendam salju, dan tahan terhadap perubahan s

Memerangi limbah makanan

Image
 Yindii adalah sebuah aplikasi yang menjembatani jarak antara penjual surplus makanan berkualitas dan konsumen yang sadar lingkungan. Pengguna dapat berbelanja makanan yang tidak terjual atau produk segar yang belum tersentuh, dari restoran dan toko, dengan harga diskon. Aspek yang menyenangkan adalah saat Anda memilih kategori makanan yang Anda sukai, Anda tidak tahu persis makanan apa yang akan Anda dapatkan untuk hari itu. Guru berbicara dengan salah satu pendiri Louis-Alban Batard-Dupre tentang aplikasi dan bagaimana menggunakannya dapat berperan dalam mengurangi limbah makanan. Bagaimana Yindii muncul? Saat Covid merebak di Thailand tahun lalu, saya ingin membantu dan berguna. Saya memutuskan untuk bergabung dengan SOS Thailand, sebuah badan amal makanan yang misinya adalah memberi makan orang-orang yang kurang mampu di Thailand. Saat itulah saya menemukan betapa buruknya krisis limbah makanan dan memutuskan untuk bertindak. Tidak ada yang ingin melihat makanan lezat berakhir di t

Es krim dengan semangat

Image
 Fin Wine (Fabulous is Needed), pemasok anggur artisan organik dan biodynamic pertama di Thailand telah berkolaborasi dengan es krim Yora dari koki pastry Saki Hoshino dalam rasa edisi terbatas. "Kami memilih untuk membuat anggur dan es krim karena saya sangat menyukai es krim dan ingin melakukan penyandingan anggur dan es krim. Dengan semua orang bosan di rumah makan es krim dan minum anggur, kami ingin membuat era Covid aktivitas yang lebih menyenangkan, "kata Nuttiya" Lily "Wisootsat, asisten direktur Fin Wine. Es krim buatan tangan ini dibuat dengan buah-buahan musiman, bahan-bahan alami, dan anggur organik dari portofolio Fin Wine. "Kami melihat buah apa yang sedang musim dan anggur apa yang kami rasa diremehkan sehingga orang belum benar-benar mencoba dan membuat pengalaman darinya," kata Lily. Mengikuti keseruan dan keceriaan Yora, Lily juga mendesain stiker untuk Fin Wine X Yora dengan ilustrasi botol di latar belakang. Es krim pertama dari kolabor

Dekat dengan surga

Image
 Jika ada sesuatu yang membuat waktu minum saya di The Lounge di St.Regis kurang dari pengalaman di surga, suasananya pasti itu. Kunjungan saya ke sana minggu lalu semata-mata karena kepercayaan saya pada penawaran kuliner yang baru diluncurkan yang dibuat oleh Igniv, sebuah restoran mewah yang terletak beberapa meter jauhnya. Igniv adalah gagasan koki Swiss yang terkenal di dunia Andreas Caminada, yang ketelitian kulinernya telah memberinya tujuh bintang Michelin, termasuk dua bintang dari Igniv St. Moritz dan dua bintang dari Igniv Bad Ragaz, keduanya di Pegunungan Alpen Swiss. Igniv Bangkok, usaha pertama merek ini di luar Swiss, dibuka pada Oktober tahun lalu dengan sukses besar. Di sana, kreasi masakan Eropa modern ditawarkan dengan layanan yang ramah dan tepat dalam suasana ceria yang berkelas. Untuk memperluas kemahiran restoran yang sangat diagungkan ke khalayak yang lebih luas, tim Igniv, yang dipimpin oleh kepala koki Swiss David Hartwig dan koki pastry Jerman Arne Riehn, tel

Sebuah perjalanan ke bountiful

Image
 Ada cukup banyak hal di Taan, subjek ulasan minggu ini, yang benar-benar layak untuk ditulis di rumah. Di luar permainan kata yang sepele dan penyajian makanan yang menarik perhatian terletak upaya dapur yang menghormati petani skala kecil dan produsen makanan artisan di seluruh Thailand. Filosofi penuh perhatian ditampilkan melalui menu ortodoks Taan yang dibuat oleh koki eksekutif Monthep Kamolsilp. Terlatih dalam masakan Prancis klasik dan pernah bekerja di sejumlah restoran Prancis terkenal di Thailand dan Prancis, Monthep telah lama terinspirasi oleh bahan-bahan dan tradisi lokal unik yang mengelilingi budaya makanan Thailand. Nong Khai beef shank dengan mochi cake dan cucumber roll. Dari inisiatifnya, Taan dikembangkan dan pada 2018 dibuka sebagai tempat makan berbahan dasar bahan. Resepnya baru, tetapi profil rasanya, menurut chefnya, adalah "Thai yang tidak salah lagi". Hidangan À la carte selalu tersedia di 80 tempat duduk ini. Namun, pengatur waktu pertama disarank